配料：

培根、青椒、豆瓣醬、調(diào)味料、干辣椒，花椒

制作方法:

1.準(zhǔn)備材料，將培根、香蔥及青椒切段、干紅椒及生姜切絲待用;

2.將培根段放入油鍋中煎至金黃取出待用；

3.放入豆瓣醬翻炒出香味，加入培根段混炒，陸續(xù)加姜絲，花椒，蔥，鹽，糖，料酒，醬油，香蔥繼續(xù)炒;

4.加入青椒段，再加入辣椒絲一起炒。辣香味出來(lái)即可出鍋。

菜品特點(diǎn):

川式風(fēng)味，口感正宗